FORGED Chefmesser VG 10 mit Lederhülle

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⦁ Aus japanischem VG10 Stahl und Wurzelholz ⦁ Aus 5 Schichten handgeschmiedet und auf japanische Art geschliffen ⦁ Rockwellhärte 60 ⦁ Klingenlänge: 20,5 cm ⦁ 2 mm dicke Klinge ⦁ 22 Grad Schliffwinkel ⦁ Nicht spülmaschinenfest ⦁ Nach dem Abwaschen mit einem Tuch trocknen ⦁ Inklusive Messerschutz aus Leder für eine sichere Aufbewahrung ⦁ In einer luxuriösen Holzschachtel verpackt

Das vielseitigste Messer in der Küche und unentbehrlich für jeden (Hobby-)Koch. Für das... mehr

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Produktinformationen FORGED Chefmesser VG 10 mit Lederhülle

Das vielseitigste Messer in der Küche und unentbehrlich für jeden (Hobby-)Koch. Für das Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse, aber auch für das Feinhacken von Kräutern bestens geeignet. Die Form der Klinge des VG10-Kochmessers von Forged ist charakteristisch für die europäische Küche. Im Gegensatz zu den meisten Serien von Forged bestehen die VG10-Messer aus japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell. Alle VG10-Messer von Forged sind in 5 Lagen von Hand geschmiedet, besitzen eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schnittwinkel von 18 Grad. Verpackt in einer n Holzbox inklusive Lederhülle.